AI 栄養管理

AIは今、食の現場にも革新をもたらしています。レストランの自動化、食品開発の高速化、フードロス削減から健康管理まで、AIが活躍する5つの領域を解説。国内外の事例や未来の可能性も交え、「AI×食」の最前線に迫ります。